Category: Uncategorized

yilbasi

yilbaşı gecesi nerede eğlenilir , yılbaşı gecesi eğlence mekanı , yılbaşı eğlencesi

patates salatası

Patates çoğumuza göre sebzelerin en lezzetli olanı değil mi? Aslında patates salatası tarifi için haşlanmış patates ve bir parça yeşillik temelde yeterli olacaktır. Ve o kadar güzel bir salata tarifidir ki evinizde bulunan ve elinizin altında bulunan tüm sebzeler onun içine eklenebilir. Ton balığı bile katılabilir o kadar yani. Patates salatası gibi bir tarifin değerini […]

ZEYTİNYAĞLI BOMBAY FASULYESİ

ZEYTİNYAĞLI BOMBAY FASULYESİ İstanbul Beyoğlu’nda Beyzade fasıl’da mutlaka bilirsiniz. Yıllardır kalitesinden hiç ödün vermeyen bir balık restoranı, bir klasiktir. Balıkları, mezeleri inanılmaz lezzetlidir. Fırsatını bulup gittiğimizde balığımızın yanında ılık ılık iri fasulyeli bir meze getirirler. Bu fasulyesi özel zeytinyağlı mezeyi kendimce bir kaç kez denedim. Mutfağımda piştiğinden bu yana, balığın yanında vazgeçilmezimiz oldu. Fasulyeli lezzetlerden […]

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi 2 adet kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker tuz yarım demet maydanoz bir kaç dal taze nane 1 tatlı kaşığı kuru nane yarım kahve fincanı kuş üzümü yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık 1 büyük domates 1 çay bardağı […]

fava

Fava Tarifi Fava kuru bakla ezmesi demektir. Çok lezzetli bir yöresel yemek tarifi dir. Malzemeleri:1 kilogram taze veya kuru iç bakla, 5 adet büyük boy kuru soğan, 1 demet dereotu, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tozşeker, Yeterince tuz. Yapılışı:1- İnce kıydığımız kuru soğanları, sıvıyağda pembeleştirdikten sonra, en az 2 saat önceden ılık suda […]

haydari

Haydari Mezesi Tarifi İçin Malzemeler 6 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane yarım çay kaşığı tuz 1 dilim beyaz peynir 1 diş sarımsak Haydari Mezesi Tarifi Yapılışı Beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır, dereotu ince kıyılır. Tereyağında nane kızdırılarak ılınması için bekletilir. Karıştırma kabına süzme yoğurt alınır. […]

gavurdağı salatası

Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler 4 adet domates 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 3-4 dal taze soğan bir kaç dal maydanoz bol miktarda iri kırılmış ceviz zeytinyağı nar ekşisi sumak tuz Gavurdağı Salatası Tarifi Yapılışı Domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğranır. Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovulur. Yeşil […]

şakşuka salatası

Şakşuka malzemeleri 3 adet orta boy patlıcan 3 adet patates 3 adet çarliston biber 1 adet kırmızı dolmalık biber Sos için 6 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsak (dövülmüş) 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ Şakşuka nasıl yapılır Öncelikle, patlıcanları çizgili şekilde, alacalı soyun. Uzunlamasına dörde […]

cevizli pazı salatası

Cevizli pazı tarifi için malzemeler 1 demet pazı 2 soğan 2 su bardağı süzme yoğurt 3 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Zeytinyağı Tuz Cevizli pazı hazırlanışı Pazıyı ayıklayıp bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün. Saplarını kesip ince doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince pazıyı ilave edip […]

patatesli semizotu salatası

Patatesli semizotu salatası hazırlanışı Salata tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim. Patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın. Semizotunu yıkayıp suyunu süzün. Yapraklarını kopartıp saplarını 3 parçaya bölün. Taze soğanları ince doğrayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde […]

1 2